“È una notizia dal punto di vista scientifico molto importante, perché dimostra la correlazione inversa tra un certo stile alimentare e il livello di estrogeni in donne post menopausa, che come è noto sono i principali responsabili dell’insorgenza del tumore della mammella”, ha dichiarato il prof. Giuseppe Carruba, direttore dell’oncologia sperimentale dell’ospedale civico di Palermo.
La notizia, che ha ormai fatto il giro del mondo presso le strutture di ricerca, è confermata da scienziati di livello mondiale che saranno rappresentati all’iniziativa di Pachino dal prof. Steven Clinton dell’Ohio University, prestigiosissimo istituto accademico americano. A festeggiare la notizia ci sarà un parterre d’eccezione, gli assessori all’agricoltura ed alla cooperazione della regione Sicilia, Cimino e Bufardeci, l’eurodeputato Giovanni La Via, il presidente della Provincia regionale di Siracusa, Nicola Bono, il viceministro alle politiche agricole on. Antonio Buonfiglio, il vice presidente della Camera di Commercio di Siracusa, Pippo Gianninoto.
“Da sempre sappiamo che il nostro pomodoro è uno straordinario prodotto dalle proprietà salutistiche, ma ritengo che questa bella notizia possa contribuire anche a favorire l’azione di marketing che da anni il consorzio porta avanti”, ha dichiarato il presidente del Consorzio di tutela del pomodoro di Pachino IGP, Sebastiano Fortunato.
Durante il talk show, moderato dal giornalista Rai Gerardo Antelmo, a cui sono accreditati importanti giornalisti della stampa e della tv regionale e nazionale, alla presentazione dei risultati dello studio seguirà un dibattito sulle prospettive del pomodoro di Pachino IGP, proiettato sempre di più su scala europea, in cui i politici presenti indicheranno la programmazione per valorizzare l’intera filiera produttiva.