Dopo un lunghissimo iter burocratico, il Consorzio ha raggiunto un ottimo risultato: l’introduzione di due nuove tipologie di pomodoro: il Plum e il Mini Plum, che saranno immessi in commercio tra qualche settimana. Scriviamo quindi una nuova pagina della storia del Consorzio, nell’ottica di una costante crescita di qualità del marchio IGP.
Caratteristico per l’aspetto “a ciliegia” su un grappolo a spina di pesce con frutti tondi, piccoli, dal colore eccellente e il grado brix elevato. Contiene significative quantità di licopene, un antiossidante le cui proprietà salutistiche sono state evidenziate in numerosi studi scientifici. Il Licopene svolge infatti un ruolo cruciale nella prevenzione di alcuni tumori, tra cui il cancro del colon. Alcuni autori hanno riportato che un consumo abbondante di pomodoro ciliegino e' inversamente correlato con il rischio di insorgenza di tumori dell’apparato digerente e della prostata. Inoltre sono stati svolti altri approfondimenti riguardo agli effetti benefici del Licopene sia nell’ambito delle malattie infettive, sia nei disturbi dermatologici. Contiene anche una buona dose di vitamina…
