L’eccellenza del Pomodoro di Pachino

Il pomodoro di Pachino IGP è un’eccellenza riconosciuta a livello mondiale per le sue peculiari caratteristiche. A cosa le cultivar del pomodoro di Pachino devono la loro unicità? Ad un particolare mix di terra salmastra, arricchita dai sali del mare, di brezza marina e di sole siciliano, forte e costante durante tutto l’anno. Il risultato è un pomodoro divenuto per antonomasia sinonimo di dolcezza e qualità, duttile e poliedrico nei suoi possibili utilizzi in cucina, ricercato e apprezzato sia in Italia che all’estero.