E’ ad una svolta decisiva il rapporto di collaborazione tra Consorzio e Comune di Pachino. La riunione di mercoledì 19 maggio alla sede del Consorzio, presente il primo cittadino e il segretario comunale, ha evidenziato la reale disponibilità del sindaco Paolo Bonaiuto a sostenere il comparto agricolo pachinese con un intervento concreto a sostegno delle piccole imprese. Il Consorzio ha illustrato i passaggi di un progetto a sostegno a quanti punteranno sulle produzioni di qualità, cominciando dalla istituzione di un fondo di ben 80mila euro per erogare contributi a fondo perduto e a titolo di prestito alle ditte che produrranno (o che si impegnano a produrre) prodotto a marchio IGP. Il Presidente Sebastiano Fortunato si dichiara molto soddisfatto: “Stiamo passando dalle promesse ai fatti. Per la prima volta in tanti anni ci sentiamo sostenuti da una amministrazione che ci ascolta e che ha a cuore la realtà agricola”. “Si stanno finalmente innescando quei meccanismi di sinergia istituzionale che avevamo tanto auspicato” ha aggiunto il direttore Salvatore Chiaramida. Il progetto prevede azioni sul piano della tutela e della salvaguardia delle produzioni pachinesi attraverso un intervento diretto al circuito della ristorazione alberghiera, bar e catering di tutta Italia, col sostegno del Ministero delle Politiche Agricole, più una serie di attività collaterali di animazione sul territorio. Il piano è stato illustrato dai due esperti del Consorzio: Dott. Paolo Meli per la parte generale e Dott. Marco Schembari per la parte operativa del piano di marketing, ed è ora è al vaglio degli uffici tecnici comunali per perfezionarne l’operatività e la fattibilità economica.