Dal sito della prima scuola alberghiera on line riportiamo una scheda con ben 144 ricette a base di pomodoro. Sperimentare qualcuna di queste adoperando il nostro pomodoro, soprattutto nelle ricette dove il pomodoro viene utilizzato fresco, vi permetterà di scoprire le straordinarie possibilità culinarie del nostro straordinario prodotto. Vai alla pagina web
Il cuoco Marco Valletta spiega come utilizzare il pomodoro di Pachino in cucina.
Scarica il Pdf
Cerca
Ultimi articoli
- Marketing territoriale
- Calendario di produzione
- La valle del sapore
- L’attività di tutela
- Il marchio della IGP Pomodoro di Pachino
- Presentazione
- Le quattro tipologie di Pomodoro di Pachino
- Festa del Pomodoro 2011: il programma
- Tutti i benefici del pomodoro
- Proposta di modifica del disciplinare di produzione
- Regolamento sponsorizzazioni
- Cambia l’Ente Certificatore dal 2010
- Il pomodoro contro il cancro
- La coltivazione del pomodoro a Pachino
- Progetto 100 anni