Sono orgoglioso di avere iniziato un percorso di collaborazione che fino ad oggi non aveva mai visto Amministrazione Comunale e imprenditori locali così vicini. In questo momento difficile per tutta l’agricoltura siciliana, Pachino deve stringersi attorno alle risorse più valide del territorio, per trovare soluzioni innovative ad una congiuntura economica che crea non poche preoccupazioni tra le nostre famiglie. Il Consorzio di Tutela IGP Pomodoro di Pachino è, sotto gli occhi di tutti, l’unica realtà aggregativa che ha saputo raggiungere risultati eccellenti lavorando con il Ministero delle Politiche Agricole.
Le politiche di qualità in agricoltura sono le uniche capaci di fare intravvedere scenari positivi in un momento di spietata concorrenza sui mercati, e Pachino può vantare con la reputazione del proprio pomodoro un primato che tutte le altre città ci invidiano. E’ una risorsa economica di grande importanza, riconosciuta su tutto il territorio nazionale ed estero, che noi pachinesi abbiamo il dovere di sfruttare al meglio, di tutelare e di far crescere negli anni a venire, nell’interesse dei nostri figli.
Questo progetto che il Comune di Pachino ha inteso finanziare è il frutto dell’esperienza di un gruppo di lavoro che ha dimostrato nell’ultimo anno livelli di eccellenza, gestendo importanti campagne pubblicitarie sui media nazionali. Il Comune di Pachino, nei limiti delle proprie disponibilità finanziarie, ha sposato questa iniziativa che segna la strada maestra da seguire, ovvero la strada della qualità certificata da un marchio di Indicazione Geografica Protetta riconosciuto dalla Comunità Europea.
Invito caldamente tutti i produttori del territorio a stringersi attorno a questo gruppo di lavoro, a imboccare la strada della produzione di qualità certificata, e di superare antiche diffidenze che costituiscono un grave ostacolo alla nostra crescita culturale ed economica.
Siamo fieri delle nostre produzioni agricole di qualità, e dobbiamo dimostrarlo con impegno costante a sostenere l’intero comparto. Avete la mia parola che il Comune saprà farà la sua parte.

Paolo Bonaiuto

Sindaco di Pachino