Questa la compagine attuale del Consorzio di Tutela:

Dirigenza:

Sebastiano Fortunato (Presidente)
Petralito Corrado (Vicepresidente)
Ficili Salvatore (Vicepresidente)
Chiaramida Salvatore (Direttore)

Consiglieri:

Cugno Corrado
Pavan Massimo
De Luca Elisa
Fortunato Joe
Dimartino Salvatore

Collegio dei revisori:

Bordonaro Vincenzo (Presidente del Collegio)
Barone Giancarlo (Sindaco effetivo)
Lorefice Giuseppe (Sindaco effettivo)

Magarelli Lucia (Sindaco supplente)
Brunetti Anna (Sindaco supplente)